Skladniki:
- 350g makaronu (moze byc dowolny, ja akurat mialam swiderki)
- brokul
- 350g kurczaka (wzielam to, co zostalo z upieczonego dzien wczesniej na roznie kurczaka)
- 175g pieczarek
- 2-3 lyzki koncentratu pomidorowego
- serek mascarpone
- 3-4 zabki czosnku
- creme fraiche (wzielam half fat)
- platki migdalowe
- tarty ser do posypania
- szczypiorek
Wykonanie:
Makaron gotuje al dante, pod koniec gotowania dorzucam na ok 3-4 minuty brokula. Na patelni podsmazam na maselku pieczarki, dorzucam czosnek i kurczaka. Nastepnie dodaje mascarpone, creme fraiche i koncentrat pomidorowy i mieszam az skladniki sie polacza. Sole i pieprze do smaku.
Przekladam makaron i brokula do naczynia zaroodpornego, zalewam kurczakiem w sosie, calosc posypuje tartym serem i platkami migdalowymi i zapiekam w piekarniku ok 20 min (190 stopni). Przed zaserwowaniem posypuje szczypiorkiem.
Droga autorko,
OdpowiedzUsuńA mozna poprosic o przepis na blueczki z budyniem, o ktorych pisalas niedawno? Bo jak czytam, to mi slina cieknie :). Z gory dziekuje, Em
ta zapiekanka wygląda obłędnie:)
OdpowiedzUsuń